{"id":479,"date":"2020-01-17T15:28:09","date_gmt":"2020-01-17T15:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.themeisle.com\/neve-web-agency\/?page_id=32"},"modified":"2025-03-01T19:24:27","modified_gmt":"2025-03-01T19:24:27","slug":"300f0-portfolio-single","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.idesmac.net\/cae\/?page_id=479","title":{"rendered":"CAE"},"content":{"rendered":"\t\t
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C\u00edrculos de Alimentaci\u00f3n Escolar (CAE)<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El proyecto persigue el fortalecimiento de la econom\u00eda local y el empoderamiento social, en aras de generar un c\u00edrculo virtuoso que incida en la disminuci\u00f3n de la pobreza y la marginaci\u00f3n, como problem\u00e1ticas que impiden el acceso de la poblaci\u00f3n rural infantil a una alimentaci\u00f3n suficiente, nutritiva, de calidad y culturalmente apropiada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El proyecto busca, a trav\u00e9s de una inversi\u00f3n inicial, fomentar un incipiente mercado local promoviendo la compra de productos locales para el abastecimiento de los comedores e incentivar y diversificar la producci\u00f3n de las campesinas y campesinos de los Altos de Chiapas. Se parte de la integraci\u00f3n y consolidaci\u00f3n de Comit\u00e9s de Alimentaci\u00f3n Escolar por nivel de escolarizaci\u00f3n en cada comunidad, y Comit\u00e9s Municipales de Soberan\u00eda Alimentaria, como mecanismos locales de coordinaci\u00f3n, seguimiento y evaluaci\u00f3n de las acciones y necesidades relacionadas con el mantenimiento de los comedores escolares.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Soberan\u00eda Alimentaria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tconoce a la v\u00eda campesina<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Partimos de que la noci\u00f3n de soberan\u00eda alimentaria es, desde que se pusiera en circulaci\u00f3n a inicios de los 90, una noci\u00f3n pol\u00edtica, en tanto se origina para dar contenido al concepto de seguridad alimentaria. Asimismo, no fue gestada por ning\u00fan organismo internacional, multilateral o supranacional \u2013como ser\u00eda el caso de su predecesora, seguridad alimentaria<\/em>, lanzada por la FAO\u2013, sino pertenece al entorno de los movimientos de emancipaci\u00f3n social, organizaciones campesinas e ind\u00edgenas, y en esta l\u00ednea, es reivindicada como medio necesario para asegurar la alimentaci\u00f3n sana, suficiente, y culturalmente apropiada, frente a la incapacidad de los gobiernos para enfrentar la situaci\u00f3n que se vive en el agro. Asimismo, reclama los derechos y el control del territorio y  los  recursos naturales de un pa\u00eds, defiende la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica, condena las regulaciones del comercio internacional y demanda la regulaci\u00f3n de los mercados locales.<\/p>

En esta direcci\u00f3n, la idea de soberan\u00eda alimentaria devuelve el protagonismo al pueblo como productor-consumidor con derechos leg\u00edtimos y deberes que no se circunscriben \u00fanicamente a la suficiencia de alimentos inocuos y nutritivos.  La noci\u00f3n de Soberan\u00eda Alimentaria engloba la producci\u00f3n, el medio ambiente, la equidad de g\u00e9nero, la salud, la educaci\u00f3n, el respeto a la diferencia cultural y la tradici\u00f3n en el consumo de alimentos locales.<\/p>

De esta manera, la soberan\u00eda se transforma en una dimensi\u00f3n transversal no encasillable en ninguna instituci\u00f3n, como sucede con la seguridad alimentaria. La soberan\u00eda alimentaria confronta la idea del asistencialismo y exige pol\u00edticas p\u00fablicas acordes con las demandas de los campesinos y campesinas, productores y productoras, pescadores y pescadoras, artesanas y artesanos. Asimismo, se reafirma desde el sujeto colectivo como actor pol\u00edtico frente al poder transnacional que domina la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos a escala global.<\/p>

Todo ello impl\u00edcito en el enfoque de soberan\u00eda alimentaria, se instala como marco de referencia que contextualiza la visi\u00f3n de la Alianza, en tanto trabaja para, por y con los actores locales, construyendo procesos que fortalezcan sus capacidades y favorezcan la reflexi\u00f3n y retroalimentaci\u00f3n entre los actores implicados. Finalmente, la Soberan\u00eda Alimentaria se proyecta como el largo camino que ha de seguir el proyecto C\u00edrculos de Alimentaci\u00f3n Escolar en todas sus fases, dinamizando y orientando la intervenci\u00f3n de los actores participantes implicados en el mismo: desde el C\u00edrculo de Organizaciones Aliadas y el Equipo Operativo, hasta los productores que configuran entre otros actores, los Comit\u00e9s Municipales de Soberan\u00eda Alimentaria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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C\u00edrculo de Aliadas <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Conoce a la alianza de organizaciones que forman parte del CAE<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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C\u00edrculos de Alimentaci\u00f3n Escolar (CAE) El proyecto persigue el fortalecimiento de la econom\u00eda local y el empoderamiento social, en aras de generar un c\u00edrculo virtuoso que incida en la disminuci\u00f3n de la pobreza y la marginaci\u00f3n, como problem\u00e1ticas que impiden el acceso de la poblaci\u00f3n rural infantil a una alimentaci\u00f3n suficiente, nutritiva, de calidad y … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-479","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nCAE -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.idesmac.net\/cae\/?page_id=479\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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